馬鞍山、上海、北京報道
進入2009年，消費者天天都會在電視上看到蒙�！爸粸閮�(yōu)質(zhì)生活”的廣告，可是他們不會忘記曾經(jīng)的蒙牛。
三聚氰胺像瘟疫一樣幾乎席卷了中國的每家奶企。經(jīng)此一劫，2008年12月23日，中國主要乳制品生產(chǎn)商蒙牛乳業(yè)（02319.HK）發(fā)出全年業(yè)績預告。公告顯示，2008年全年預計或有約9億元人民幣的虧損。這是蒙牛乳業(yè)自2004年上市以來的首次年度虧損。
僅僅在半年前，蒙牛凈利潤還為5.83億元（據(jù)其2008年中報顯示）。而資料顯示，蒙牛2007年的負債總額約為48.46億元，資產(chǎn)總額約為96.81億元。由此算來2007年蒙牛的資產(chǎn)負債總額約為50%。
信奉大品牌、大責任的蒙牛集團區(qū)董事長牛根生，經(jīng)歷了萬言書風波，似乎已平穩(wěn)渡過此劫。
其實爭議與質(zhì)疑并未消散。
根據(jù)瑞信2008年9月22日發(fā)表的研究報告，蒙牛管理層在8月察覺異樣，巧合地由總裁牛根生擁有控股權(quán)的銀牛及金牛公司，選擇在公布中期業(yè)績前約一個月，即8月1日，透過大摩進行配售舊股，每股凈配售價22.02元，套現(xiàn)凈額12.6億元，銀牛及金牛的持股量合降至16.42%。
個中內(nèi)情，是否不足為外人道？
在蒙牛的高速運行過程中，牛根生與蒙牛到底經(jīng)歷了什么？
一躍：“乳企本分”與現(xiàn)代牧業(yè)
現(xiàn)代牧業(yè)的創(chuàng)辦，到底是牛根生們“回歸乳企本分”的開始？還是另一次資本市場之旅？即將到來的資本市場驅(qū)動力，是否會令牛根生們再次失控？
驚險指數(shù)：★★★★★
理由：從乳源爆發(fā)的三聚氰胺事件，差點讓中國乳業(yè)陷入滅頂之災。
結(jié)果：蒙牛由此出現(xiàn)首度虧損
2008年12月25日，本報獲悉，美國KKR對蒙�，F(xiàn)代牧業(yè)集團（下稱現(xiàn)代牧業(yè)）增資1億美元獲批。但據(jù)現(xiàn)代牧業(yè)（集團）股份有限公司財務總監(jiān)孫玉剛透露，與傳言略有差別的是，上述增資的1億美元為KKR單獨注資，無其他合資方介入。該增資由安徽省商務廳審批。
現(xiàn)代牧業(yè)受到關(guān)注，有兩個原因。其一，三聚氰胺事件后，乳企紛紛在乳源環(huán)節(jié)進行整改和投資，回歸本分；其二，根據(jù)蒙牛發(fā)言人趙遠花的表態(tài)，老牛基金會曾將牛根生所捐獻的其中一部分蒙牛股權(quán)（這部分股權(quán)占蒙牛香港上市公司4.5％）抵押在摩根士丹利，用于新型農(nóng)業(yè)的投資。對于老牛投資的具體運作項目，目前有案可查的便是重組蒙�，F(xiàn)代牧業(yè)。
自馬鞍山市驅(qū)車離開，沿著一條尚未修完的市郊公路，約半小時即可達到牧場。那里的門衛(wèi)告訴記者，這條路是當?shù)卣疄榱恕罢猩桃Y”，近年替牧場而修。
現(xiàn)代牧業(yè)旗下目前共5家牧場。其第一家牧場位于安徽馬鞍山境內(nèi)，這是該集團注冊于當?shù)氐脑蛑�。牧場的衛(wèi)生程序監(jiān)控相當嚴密。
在牧場的大門外，走入其中的工作人員，均會自覺地穿上白色防菌外套；有個別忘記的，門衛(wèi)亦會提醒。而隨后，記者進入牧場“核心區(qū)（養(yǎng)殖區(qū)）”時，也被要求換上了相同的外套。這是為了防止人與奶牛之間互為傳播“人畜共生病毒”。
與一般人的想象不同，牧場內(nèi)沒有“風吹草低見牛羊”之景，而是全部采用了圈養(yǎng)的方式。奶牛整齊地排列在牛舍里，挨個從柵欄伸出頭來，一輛飼料車緩緩駛過，撒下一小堆一小堆的草料。
工作人員告訴記者，為了節(jié)約土地資源、也為了減少牛羊運動的消耗量，即使在內(nèi)蒙大草原上，散養(yǎng)也正在變得越來越少。在安徽這種草原資源相對缺乏的省份，就更宜采取圈養(yǎng)。
這里最“現(xiàn)代”的地方是擠奶房。擠奶全部采取機械式操作。一臺擠奶的流水線上，大約數(shù)十個機位，兩個操作人員即可全部搞定。擠出的奶是不接觸空氣的，直接由擠奶嘴、通過無菌的金屬管道，進入巨大的密封奶罐，直至被運去加工廠。
這里還有一臺中國僅兩臺的全自動擠奶機。在每日的常規(guī)兩至三次擠奶外，如果乳牛感覺有多余的乳汁，會自己走進機器，感覺到重量后，機械手臂會自動為其擠奶。這臺儀器，也連向無菌的存儲器。
三聚氰胺事件對乳業(yè)的影響，已無需贅述�，F(xiàn)代牧場，或是蒙�；貧w“乳企本分”的開始。
雖然“三聚氰胺”事件后，對奶源的重視才大量出現(xiàn)于公眾視野。但在乳制品行業(yè)摸爬滾打了數(shù)十年的牛根生，對奶源控制的認識理應比普通人想象得更多。以馬鞍山現(xiàn)代牧場為例。
據(jù)記者了解，成立于2005年的這家牧場，所產(chǎn)牛奶基本供應蒙牛設于當?shù)氐募庸S，也有極少量供應當?shù)刂行⌒腿橹破菲髽I(yè)。
與三元、光明等乳企的“自有牧場”類似，由于質(zhì)量能由企業(yè)完全把關(guān)，“現(xiàn)代牧場”所產(chǎn)牛奶主要做成酸奶、純鮮奶等對原料要求嚴格的產(chǎn)品。
這些“現(xiàn)代牧場牌”奶制品，基本供應上海。因為這是距離馬鞍山牧場最近并具有“高溢價”消費承受能力的市場。
孫玉剛對本報記者表示，因為馬鞍山牧場于2006年才投產(chǎn)，目前尚未盈利。集團內(nèi)的前述4家牧場也均已投產(chǎn)。此外，數(shù)家新的“現(xiàn)代牧場”也正在建設之中。
此前外電披露，著名的“門口野蠻人”、美國私募基金KKR計劃向蒙�，F(xiàn)代牧業(yè)集團投資1億美元，入股中國乳品業(yè)。2008年9月雙方已簽訂相關(guān)協(xié)議，公司沒有第二輪融資計劃。
而據(jù)孫玉剛對本報記者透露，上述增資已經(jīng)獲批。今年8月11日，此類“外資增資”審批權(quán)方由商務部下放至省級商務廳，“鼓勵類”最高限額為1億美元。9月，現(xiàn)代牧業(yè)即以此限額，向商務廳提交了審批材料。
