1)啤酒在顏色上可分為三類。白啤、黃啤和黑啤。黃。河殖傻【,酒液色澤一般呈淡黃色,酒體澄清,黃啤為普通啤酒種類。白。河址Q佐餐啤酒,是具有獨(dú)特口味的渾濁型全麥白啤,酒體濃厚,色澤微白淡黃、底部沉積適量酵母。黑。壕企w澄清,色澤黑亮,焦香濃郁,營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)豐富,是啤酒中的佳品,人們稱之為“黑牛奶”。
2)包裝的目標(biāo)是保持啤酒與外界目標(biāo)的隔絕,保證在一定時(shí)間內(nèi)不變質(zhì)。最主流的方向是瓶裝,也是性價(jià)比最高的一種。易拉罐裝的主要針對(duì)年輕人,攜帶和飲用方便,但口味往往趕不上玻璃瓶裝。桶裝啤酒是口味保持最好的,但包裝成本較高。
3)中國(guó)人對(duì)于啤酒的口味,主要喜歡黃啤。而來自德國(guó)慕尼黑的HB皇家啤酒,嚴(yán)格遵守啤酒純度定律,獨(dú)特的啤酒發(fā)酵工藝完美展現(xiàn)了德國(guó)啤酒魅力,極其符合中國(guó)人的口味,適合各種餐飲搭配,聚會(huì)等。
4)優(yōu)質(zhì)啤酒往往帶有自然而濃郁的麥芽香,香氣宜人,能使啤酒飲用者入口回味,喝下后留有余香。上等的原料及精良的工藝是保證啤酒麥香的主要因素。
5)優(yōu)質(zhì)啤酒入口后感覺酒味純正、清爽、柔和,有正常的香味。如果啤酒中有濃重的酵母味及其他異味則屬劣質(zhì)啤酒。
6)優(yōu)質(zhì)啤酒的價(jià)格適中合理。為了自己的健康,切勿購(gòu)買價(jià)錢低的啤酒,這樣的啤酒為了降低價(jià)格會(huì)通過選材上降低成本,如材料中選用劣質(zhì)大麥或以大米替代大麥,會(huì)降低啤酒的純度和香味;使用價(jià)格低廉的酵母,會(huì)使泡沫生硬,影響口感。因此不能達(dá)到優(yōu)質(zhì)啤酒的標(biāo)準(zhǔn),對(duì)飲用者的身體造成傷害。
德國(guó)慕尼黑HB皇家啤酒真正的營(yíng)養(yǎng)啤酒
配方上:
德國(guó)慕尼黑HB皇家啤酒:水、大麥、啤酒花、酵母

國(guó)內(nèi)其他啤酒:水、麥芽、大米、啤酒花、酵母
